如果您有一臺(tai)小型(xing)(xing)的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)機，那(nei)么餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)制作的(de)艱巨工作將得到解(jie)決，因(yin)為這(zhe)(zhe)臺(tai)小型(xing)(xing)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)機可以(yi)使您輕(qing)松快捷地制作出美味的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)。這(zhe)(zhe)種小型(xing)(xing)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)機是家庭和小型(xing)(xing)餐廳的(de)理(li)想(xiang)機器。我們也(ye)有自動餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)機，廣泛用于餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)加(jia)工行(xing)業。

1、小(xiao)型(xing)餃(jiao)子(zi)機破損(sun)率高。

在保(bao)證餃子(zi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)要(yao)求的前提下，調制面(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)時(shi)應多加(jia)水(shui)，以提高面(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)中(zhong)淀粉的α含量(liang) ，改善口(kou)感和加(jia)工(gong)(gong)(gong)性能。傳統的餃子(zi)機須使用(yong)硬(ying)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)加(jia)工(gong)(gong)(gong)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)，否(fou)則不能從表(biao)面(mian)(mian)(mian)管道擠出圓柱形面(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)，加(jia)水(shui)要(yao)控制在40％以下。使用(yong)本機的面(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)，加(jia)水(shui)可達35％---破損率達50％形成(cheng)蒸煮的餃子(zi)，不渾湯。

2、小型(xing)餃子機節能，效率高(gao)。

與同等產量的同類型傳統(tong)餃(jiao)子機相比(bi)，可(ke)節能75％以上，可(ke)以大大降低生產成本。與手(shou)工餃(jiao)子相比(bi)，可(ke)以提高(gao)7倍的效率。

3.小型水餃機體積(ji)小，重量輕。

結構合(he)理，體積小；重(zhong)量(liang)是(shi)傳統同類型餃(jiao)子機的三分(fen)之一。

4.小型(xing)水餃機的操(cao)作(zuo)和維護簡(jian)單(dan)易變(bian)，灌裝方便。

如何防止制作出來餃子(zi)粘連？

餃子(zi)(zi)確實喜(xi)歡粘(zhan)在鍋上(shang)，但(dan)是通過一些(xie)簡(jian)單的技(ji)巧，您可以防止餃子(zi)(zi)粘(zhan)在鍋上(shang)。

1.在(zai)蒸籠(long)上(shang)鋪上(shang)一片(pian)大生菜葉子。這(zhe)是非常簡(jian)單的方法，因為它只(zhi)需要(yao)很少的時間并且不需要(yao)額外的工(gong)作。生菜葉不會影(ying)響餃子的味道，但可以(yi)防止食物粘在(zai)蒸籠(long)上(shang)。

2.用橄欖(lan)油(you)刷(shua)餃(jiao)子(zi)。您無需覆蓋整個餃(jiao)子(zi)；只需刷(shua)一(yi)下將要接觸蒸鍋插件(jian)的(de)區(qu)域(yu)即可(ke)。油(you)將使餃(jiao)子(zi)不(bu)粘。

3.餃(jiao)子(zi)煮時(shi)要(yao)輕(qing)輕(qing)攪(jiao)拌(ban)。您不(bu)想攪(jiao)拌(ban)太(tai)多(duo)，這樣餃(jiao)子(zi)就可以在(zai)蒸鍋中充分煮熟，但是偶爾攪(jiao)拌(ban)會使它們粘在(zai)鍋上。